Est-ce que Rice Krispie Squares est Sans Gluten? Les carrés Rice Krispie ne sont pas sans gluten s’ils sont fabriqués avec des Rice Krispies traditionnelles, qui contiennent des arômes de malt d’orge.
Pendant longtemps, les enfants et les adultes ont adoré Rice Krispie Squares. Ils sont une délicatesse préférée de tous les temps en raison de leur texture gluante et croustillante et de leur saveur douce de guimauve.
Les carrés Rice Krispie sont une recette simple et rapide à faire à la maison ou à ramasser au magasin. Ils peuvent être servis lors de fêtes d’anniversaire, de réunions de famille ou comme collation après l’école.
Pourtant, la question de savoir si les carrés Rice Krispie sont sûrs à manger se pose pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
Cet article discutera si les carrés Rice Krispie contiennent du gluten, comment les rendre sans gluten, quels substituts sont disponibles et pourquoi, avec quelques ajustements faciles, tout le monde peut toujours profiter de ce dessert bien-aimé.
Que sont les places Rice Krispie?
Histoire et Popularité
La fin des années 1930 a vu l’introduction de Rice Krispie Carrés, communément appelé Rice Krispies Treats.
Ces carrés, fabriqués par Kellogg’s, le fabricant de céréales qui nous a apporté les Rice Krispies originales, ont gagné en popularité en raison de leur saveur délicieuse et de leur facilité de préparation.
Des céréales de riz soufflé, du beurre et des guimauves fondues se sont combinés pour créer un régal à la texture distincte qui est devenu très populaire très rapidement.
Bien que la recette ait été modifiée, augmentée et essayée au fil des ans, beaucoup de gens adorent toujours l’idée originale.
Non seulement les carrés Rice Krispie sont délicieux, mais ils sont également très rapides et simples à faire [Are Rice Krispie Squares Gluten Free?].
Une option populaire pour les familles pressées par le temps et les planificateurs d’événements, les places Rice Krispie ne nécessitent que trois ingrédients simples et peuvent être préparées en quelques minutes par n’importe qui.
Les Ingrédients Traditionnels
La recette traditionnelle des carrés Rice Krispie est simple:
- Kellogg’s Rice Krispies cereal
- Guimauves
- Beurre ou margarine
Même si les ingrédients semblent simples, il est crucial de se rappeler que l’un des principaux ingrédients—la céréale—peut contenir du gluten.
Pour ceux qui doivent éviter le gluten en raison de problèmes de santé, il est essentiel de comprendre comment il peut se transformer en certains aliments transformés.
Est-ce que les Carrés Traditionnels Rice Krispie sont Sans Gluten?
Malt Aromatisation
Le principal problème avec les carrés classiques Rice Krispie est que la céréale Rice Krispies de Kellogg’s contient des arômes de malt.
Bien que la quantité de gluten dans l’arôme de malt puisse sembler faible, elle peut provoquer une réponse immunitaire chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou de la sensibilité au gluten non coeliaque. L’arôme de malt est fabriqué à partir d’orge, un grain qui contient du gluten.
Pour ceux qui ne le savent pas, le gluten est une protéine que l’on peut trouver dans les céréales comme le seigle, le blé et l’orge. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
Il est impératif de rester à l’écart des produits contenant du gluten, y compris l’arôme de malt, car même des quantités infimes de la protéine de gluten peuvent entraîner de graves problèmes digestifs et des problèmes de santé à long terme pour les personnes atteintes de troubles liés au gluten.
Pourquoi It’s Not Gluten-Free
L’ingrédient principal du Rice Krispies est le riz, qui est naturellement sans gluten, mais l’ajout d’arôme de malt rend la céréale dangereuse pour les personnes qui doivent éviter le gluten.
Cela signifie que les carrés réguliers Rice Krispie ne sont pas un régal sans gluten, sauf si vous utilisez un substitut certifié sans gluten pour Kellogg’s Rice Krispies.
Lors de l’achat d’aliments transformés, il est essentiel de toujours lire l’étiquette des ingrédients pour s’assurer qu’il n’y a pas de sources de gluten non identifiées présentes. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
Alors que l’arôme de malt dans Rice Krispies est facilement identifié, il est toujours une bonne idée d’être à l’affût des sources de gluten dans d’autres céréales.
Pouvez-vous Faire des Carrés Rice Krispie Sans Gluten?
Heureusement, avec quelques échanges faciles, la création de carrés sans gluten Rice Krispie est tout à fait réalisable.
Vous pouvez toujours profiter de cette gâterie savoureuse sans courir le risque d’être exposé au gluten en remplaçant la céréale régulière Rice Krispies par une alternative sans gluten.
Alternatives Sans Gluten pour Céréales
Comme alternative à Kellogg’s Rice Krispies, il existe un certain nombre de céréales de riz soufflé sans gluten disponibles sur le marché. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
Les marques populaires de céréales de riz soufflé sans gluten comprennent: Ces céréales sont sans danger pour les personnes suivant un régime sans gluten car elles ne contiennent aucun ingrédient contenant du gluten ou arôme de malt.
- Nature’s Path Organic Crispy Rice Cereal: Cette céréale biologique est une excellente option pour ceux qui recherchent une alternative sans gluten et plus saine aux Rice Krispies traditionnelles.
- Barbara’s Organic Brown Rice Crisps: Barbara’s offre une option sans gluten avec une saveur légèrement plus noisette en raison de l’utilisation de riz brun.
- Céréales de Riz Brun Crispy Erewhon: Une autre grande céréale sans gluten à base de riz brun biologique, Erewhon est connu pour ses ingrédients propres.
Sans présenter de risque de gluten, ces céréales se comportent tout aussi bien dans la recette bien-aimée de Rice Krispie Squares, offrant la même texture croustillante et la même saveur alléchante.
Guimauves et Être Sans Gluten
En ce qui concerne le gluten dans les carrés Rice Krispie, les céréales sont la principale source de préoccupation, mais il est également important de prendre en compte les guimauves. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
La majorité des guimauves sont exemptes de gluten, mais il est judicieux de vérifier à nouveau l’emballage pour s’assurer qu’il n’y a pas d’additifs ou de risques de contamination croisée pouvant contenir du gluten.
Il est de notoriété publique que des marques comme Dandies et Jet-Puffed fournissent des guimauves sans gluten, donc les utiliser dans votre recette est sûr.
Il est également important de se rappeler que certaines marques de guimauve peuvent épaissir leurs produits avec de l’amidon de blé ou d’autres ingrédients contenant du gluten, alors assurez-vous de lire attentivement la liste des ingrédients.
Pour éviter tout problème possible, choisissez des guimauves étiquetées sans gluten si vous n’êtes pas sûr. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
Conseils Préparation Sûr
La contamination croisée est quelque chose à prendre en compte lors de la fabrication de carrés Rice Krispie sans gluten. Voici quelques conseils pour vous assurer que vos friandises restent sans gluten en tout temps:
- Utilisez des ustensiles de cuisine séparés: Assurez-vous d’utiliser des pots, des spatules et des casseroles propres qui sont en contact avec des aliments contenant du gluten.
- Nettoyer les surfaces soigneusement: Essuyez tous les comptoirs et les surfaces de cuisson avant de commencer votre recette sans gluten. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
- Utilisez du beurre frais: Si vous avez utilisé du beurre pour tartiner du pain contenant du gluten, évitez d’utiliser le même bâton pour votre recette sans gluten. Optez pour un nouveau bâton non contaminé pour être sûr.
Vous pouvez vous assurer que vos carrés Rice Krispie sans gluten sont sans danger pour tout le monde en prenant ces précautions faciles.
Acheter en magasin Sans Gluten Rice Krispie Squares
Disponibilité
Il existe quelques alternatives sans gluten achetées en magasin si vous n’êtes pas prêt à fabriquer vos propres places Rice Krispie [Are Rice Krispie Squares Gluten Free?].
Ces substituts pour Kellogg’s Rice Krispie Treats sont idéaux pour les personnes qui veulent une option rapide et facile sans avoir à se soucier du gluten, même si elles pourraient ne pas avoir le même goût.
Marques Populaires Sans Gluten
Les carrés Rice Krispie et autres friandises à base de riz soufflé sont disponibles chez les marques sans gluten suivantes:
- MadeGood Crispy Carrés: MadeGood offre une gamme de goûts, tels que la vanille et le chocolat, et tous leurs produits sont sans gluten par certification. Ils contiennent également des extraits végétaux cachés, ce qui en fait une option un peu plus saine.
- Annie’s Organic Crispy Snack Bars: Annie’s est une entreprise bien connue qui fournit des collations biologiques et sans gluten. Ils font des variétés passionnantes comme le chocolat et le beurre d’arachide et leurs barres de collation croustillantes sont un substitut parfait pour Rice Krispie Squares.
- Kellogg’s Gluten-Free Rice Krispies Treats: Il y a plusieurs régions où Kellogg’s vend sans gluten Rice Krispies Treats, bien que la disponibilité varie.
Même si ces alternatives peuvent avoir un goût ou se sentir un peu différentes de l’original, elles sont toujours une solution délicieuse et sûre pour les personnes qui évitent le gluten.
Recette Sans Gluten pour Carrés Maison Rice Krispie
Dans le cas où vous êtes d’humeur à créer votre propre Rice Krispie Squares sans gluten à la maison, here’s une recette de base qui garantit un dessert savoureux et sécurisé.
Ingrédients:
- 6 Tasses de céréales de riz soufflé sans gluten (comme Nature’s Path ou Barbara’s)
- 4 Tasses de guimauves sans gluten
- 3 Cuillères à soupe de beurre non salé ou alternative sans produits laitiers (si nécessaire)
Instructions:
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter les guimauves dans le pot et remuer en continu jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues et lisses.
- Retirez le pot du feu et incorporez rapidement les céréales de riz soufflé sans gluten, en vous assurant que toutes les céréales sont uniformément recouvertes du mélange de guimauve.
- Appuyez sur le mélange dans un moule graissé de 9×13 pouces, en utilisant une spatule ou du papier ciré pour l’aplatir uniformément.
- Laissez les carrés Rice Krispie refroidir complètement avant de les couper en carrés.
Pour donner une tournure différente au dessert traditionnel, n’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients comme des pépites de chocolat, du beurre d’arachide ou même des fruits secs à cette recette.
Cette version sans gluten est sûre d’être un succès, que vous suiviez exactement la recette originale ou que vous soyez créatif. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
Dernière Parole
La réponse à la question de savoir si les carrés Rice Krispie sont sans gluten dépend des ingrédients que vous utilisez. L’arôme de malt, dérivé de l’orge, est un composant des Rice Krispies traditionnelles.
Pour ceux qui ont la maladie coeliaque ou l’intolérance au gluten, cela signifie que la recette originale ne convient pas. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
Mais maintenant que les céréales de riz soufflé sans gluten et d’autres ingrédients sûrs sont facilement disponibles, vous pouvez facilement trouver des alternatives achetées en magasin qui répondent à vos besoins alimentaires ou préparer des carrés Rice Krispie sans gluten à la maison.
Vous pouvez profiter de cette gâterie classique sans souci en lisant attentivement les étiquettes des ingrédients et en gardant la contamination croisée hors de votre cuisine.
FAQ
Les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent-elles manger régulièrement des carrés Rice Krispie?
Non, parce que la céréale contient des arômes de malt à base d’orge contenant du gluten, les carrés traditionnels Rice Krispie ne sont pas sans gluten.
Les guimauves sont-elles sans gluten tout le temps?
La majorité des guimauves sont exemptes de gluten, mais il est essentiel de lire attentivement l’emballage pour tout avertissement concernant la contamination croisée ou les ingrédients pouvant contenir du gluten. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
Quelles céréales sans gluten fonctionnent le mieux pour créer des carrés Rice Krispie?
Nature’s Path Organic Crispy Rice, Barbara’s Organic Brown Rice Crisps, and Erewhon Crispy Brown Rice Cereal sont quelques-unes des meilleures céréales de riz soufflé sans gluten.
Puis-je obtenir des carrés Rice Krispie sans gluten déjà fabriqués?
Oui, un certain nombre de marques, y compris MadeGood, Annie’s et Kellogg’s Gluten-Free Rice Krispies Treats, fournissent des carrés Rice Krispie sans gluten ou des friandises qui leur sont comparables.
Comment éviter la contamination croisée lors de la préparation des carrés Rice Krispie sans gluten?
Utilisez du beurre frais, nettoyez les ustensiles et essuyez les surfaces avant de commencer toute recette pour vous assurer qu’aucune particule contenant du gluten ne se retrouve dans vos friandises sans gluten.
Avec les ingrédients et les soins appropriés, les carrés Rice Krispie sont un régal bien-aimé qui peut être fait sans gluten. [Are Rice Krispie Squares Sans Gluten?]
Vous pouvez toujours profiter de la même bonté délicieuse et croustillante sans avoir à vous soucier du gluten, que vous les fabriquiez vous-même ou que vous achetiez une version préfabriquée.
Alors allez-y et profitez de ce régal nostalgique, sachant qu’avec quelques modifications mineures, il peut facilement s’intégrer dans un style de vie sans gluten.
